Member details
Gebruikersnaam
Wachtwoord
 
Wachtwoord vergeten?
 
 

nieuws uit 't keukenhart.....mei 2007

 

Nieuws uit ‘t “keukenhart” van Landgoed Mensinge

Roden, mei 2007
Jaargang 1, nr. 1

Na een jaar van intensief verbouwen is op 31 januari 2007 “Cuisinerie Mensinge” officieel geboren.
Op deze dag hebben we “open huis” gehouden. Het resultaat was overweldigend. Bijna 300 mensen hebben een kijkje genomen in ons bedrijf. Naast een hapje en een drankje kon men een kijkje nemen in de kraampjes van enkele van onze leveranciers. De Zaaister (biologische groothandel) uit Leek, Bacchus (wijn) uit Peize, Hanneke Kuppens (geitenkaas) uit Zevenhuizen en Gulpener (bier) uit Gulpen waren van de partij.

Cuisinerie is afgeleid van het Franse woord cuisine (keuken). Naast onze a la carte kaart hebben we het wisselende menu van Landgoed Mensinge bereidt in de keuken van Mensinge. Het Landgoed Mensinge, waar wij gevestigd zijn staat vooral bekend om zijn Museum Havezate Mensinge (open van woensdag t/m zondag vanaf 14.00 uur) met nu zijn tentoonstelling “Uit de koffer van de joffer!”.
In de expositieruimte “het Koetshuis”, tegenover ons, zijn regelmatig wisselende exposities.
Parkeren is mogelijk op de parkeerplaats van Landgoed Mensinge aan de Mensingheweg.
Keuken:
Bij binnenkomst kunt u door het raam “gluren” in de keuken. Chef-kok Harro Coster laat zich inspireren door keukens uit diverse windstreken. Al zijn gerechten worden a la minute bereid met eerlijke, verse producten. Alles wordt huisbereid, veelal met regionale, biologische producten.
Gelagkamer:
De sfeervolle gelagkamer, dient in de zomer als een intieme ruimte om te dineren.
Brasserie:
De brasserie is de plek voor koffie, thee, eenvoudige lunch of het 3-gangen wisselende brasserie menu (26,50). Dit menu is dagelijks, zowel ’s middags als ’s avonds, te bestellen.
In drukke avonduren wordt deze ruimte bij het restaurant betrokken. Ook is dit een bijzondere plek om met een groep te dineren.
Restaurant:
Achter de huidige brasserie waren vroeger de paardenstallen. Tegenwoordig kunt u hier in ons restaurant genieten van de ambachtelijke keuken en onze hoffelijke bediening.
Over een aantal dagen serveren wij in ons menu heerlijke gerechten bereidt met asperges.
Bent u op zoek naar een locatie om met een groep een ontspannend moment te beleven kijk dan in onze informatiemap voor een suggestie. Een koffietafel, lunchtea, tapas, lunch, keuze menu, verrassingsmenu of een buffet behoort tot de mogelijkheden.
Ook prima te combineren met een bezoek aan het museum op het landgoed, het speelgoedmuseum of wandelen door de natuur (Mensingebos of Sterrenbos) met of zonder begeleiding. Wellicht een workshop te combineren met een lunch of borreluurtje?
Terras:
Op zonnige dagen kunt u ontspannen op ons terras. Met uitzicht op het Mensingebos en museum Havezate Mensinge. Compleet is ons terras nog niet, maar het begin is er.
Bewegwijzering:
Een bedrijf opstarten kost tijd. Binnenkort zijn we te vinden via de ANWB bewegwijzering.
Ook hebben we een vergunning aangevraagd voor een vlaggenmast en een uithangbord.
Open:
Geopend zijn we van woensdag t/m zondag vanaf 12.00 uur. Diner is mogelijk vanaf 18.00 uur.
Bent u op zoek naar een rustig plekje voor een zakelijke lunch: reserveer een plekje in ons restaurant en combineer op die manier het zakelijke met het aangename.
Maandag & dinsdag besloten bij 15 personen of meer (op reservering)
Nieuwsbrief:
Bent u benieuwd naar Cuisinerie Mensinge en haar veranderingen?
Mail uw e-mail gegevens naar info@cuisinerie-mensinge.com en u ontvangt
voortaan onze nieuwsbrief.

Graag tot ziens! Harro Coster & Anouk Folkerts & ons “Cuisinerie Mensinge” team

 Stuur door   Dit is niet OK 

 

Respect

 
 

Favoriete blogs

Links

 

Tags